马铃薯【学名】Solanum tuberosum L.
1. 促进种薯发芽
赤霉素 收获后的马铃薯，经过3个月的贮藏后，芽即可萌发。但不同的栽培型，尤其是秋季栽培必須用春季栽培的马铃薯作种，种植前必须打破休眠。马铃薯块茎从进入休眠到解除休眠这一期间赤霉素与脱落酸的含量表现出负相关的变化。由此可见，引起块茎休眠的是脱落酸，而赤霉素与脱落酸有拮抗作用，从而打破了马铃薯块茎内赤霉素与脱落酸含量之间的平衡关系，促进马铃薯块茎的萌发。马铃薯种薯经用赤霉素浸种处理，可打破种薯休眠期，一般可提早5～7d发芽。挑选出无病种薯，放在0.5mg/L的赤霉素溶液中浸泡5～10min，取出后放于温度为20℃左右的地方催芽。
处于休眠期的马铃薯块茎用赤霉素处理方法有多种：马铃薯用0.5～1mg/L药液浸10～15min，捞出阴干，在湿沙中催芽；或用10～20mg/L药液喷施马铃薯块茎，至表面湿润为止，8h后在喷一次，共喷3次；也可用0.5mg/L的药液浸泡种薯1～2h；或在马铃薯采收前10～30d用100mg/L的赤霉素喷施植株，均能促进薯块发芽，出芽多且整齐，腐烂率少。在对萌发不利的寒冷和潮湿气候下，效果更为明显。应用浓度不可过高，否则会产生抑制作用，或使幼苗过于细长；浸种时间不宜过长，也不能在高温下催芽，否则会引起植株徒长。
此外，于播种前，使用0.001%的石油助长剂溶液，浸种2h，或用1.2%氯乙醇溶液浸薯块5～20min，亦同样具有促进种薯萌芽的效果。但对新收获的马铃薯的催芽效果不如赤霉素。
2. 控制马铃薯茎叶徒长
丁酰肼 控制茎叶生长，培育壮苗。马铃薯栽种过密，土壤过于肥沃或施用氮肥过多，茎叶生长过于旺盛而出现徒长现象，影响块茎形成和膨大生长。可以在现蕾至始花期，使用2000～4000mg/L的丁酰肼药液，每亩叶面喷洒50kg。可抑制茎节伸长，促进块茎膨大，提高单产7.8%～21%。该药剂适于旺长田块，应用时要严格掌握好浓度，喷匀。
多效唑 于马铃薯株高25～30cm时，使用250～300mg/L的多效唑药液，每亩叶面喷洒50kg药液，可抑制茎杆伸长，促进块茎膨大，增加产量。但该药剂适用于旺长田块，增产显著。于现蕾至初花期，使用2000～2500mg/L的药液，每亩叶面喷洒50kg,以叶面全部湿润为止，使茎块形成的时期提早1周，且使茎块的生长速度加快，单株产量提高30%～50%，同时使50g以上的大薯增加7%～10%。马铃薯植株外形表现为节间缩短，株形紧凑，叶色浓绿，叶片变厚。虽然叶子和茎块的产量有所减少，但块茎重比对照增高。
使用须注意，土壤肥力好，马铃薯长势旺盛，多效唑的浓度可选用300mg/L；土质一般的用250mg/L；土壤肥力差、长势瘦弱的薯地不宜使用多效唑；要适时使用，防止过早或过迟施药。
3. 促进薯块肥大
ABT5号 用ABT5号增产灵于播前使用10～15mg/L的溶液，浸种薯0.5～1h，随即捞出播种；或用5～10mg/L的溶液在种薯上均匀喷雾，充分喷湿后，用麻袋覆盖至次日播种；还可与初花期，待早上露水干后，用5～10mg/L的溶液，采用叶面喷雾，均匀喷洒在植株上。处理后可使单株分枝数增加24.4%。应用时若种薯较大，应带芽切成几块，待切口阴干后再进行浸泡处理。
矮壮素与赤霉素 用矮壮素与赤霉素对马铃薯进行处理，吕忠恕等（1981）在花期喷洒0.2%矮壮素药液，可使茎块形成提早7d,块茎产量增加30%～50%。中熟晚熟品种在秋季应用赤霉素增产效果达16.9%～23.5%,浓度基本上以0.5mg/L为宜。
助壮素 助壮素于蕾期至花期，使用50mg/L的助壮素药液页面喷洒，或于发棵未结薯期，使用100mg/L的多效唑叶面喷洒，或于开花期，使用0.05%石油助长剂叶面喷洒，均能促进有机养分向地下部转移，促进块茎肥大，提高产量。
绿兴 在节蕾初期开花，每7d喷施10%绿兴植物生长剂水剂1000倍液1次，共计3次，可促进植株光合作用提高及其产物向地下块茎运输，防止植株早衰及减轻病害，增加产量10%～16%。
芸苔素内酯 在马铃薯块茎膨大初期用含有0.01%芸苔素内酯乳油的普通云大～120植物生长调节剂3000倍液及加强型云大120植物生长调节剂1000倍液各喷1次，可促进块茎膨大，增产10%左右。
矮壮素 一般在现蕾期至开花期(块茎形成与膨大初期)，按667平方米叶面喷洒1～2次40kg浓度为2000～2500mg/L的矮壮素，能够有效地延缓茎叶生长，使株型紧凑、叶色浓绿、叶片增厚、提早结薯并促进薯块膨大。在现蕾期喷药1次增产25.5%，在现蕾期与开花期各喷药1次，则增产41.7%，并都可提高大、中薯的比例。
膨大素 在马铃薯中应用有两种方法：第一种方法是处理种薯。将膨大素均匀地喷洒在种薯上，并闷种24h后再播种，可以增产10%～16.2%，第二种方法是生育期叶面喷施，亩用纯药l0～l5g，可以增产10%～17%，且能使大、中薯比率提高。
4. 抑制马铃薯贮藏发芽
贮藏期间马铃薯发芽十分普遍。发芽的马铃薯质量损失，皱缩，养分消耗而品质变劣，营养价值降低。尤其在芽和芽眼周围产生一种叫龙葵素的有毒物质，颜色转绿，对人、畜都有毒害，误食均会中毒。
抑芽丹 防止马铃薯在贮藏期中的发芽，可以在收获前2～3周，在田间对茎叶喷洒2000～3000mg/L的抑芽丹（青鲜素）药液，每亩用50kg药液，可以防止马铃薯块茎在贮藏期间发芽，呼吸下降，淀粉水解也少。在使用抑芽丹（青鲜素）勿与其他药剂混用，且要严格掌握用药时间和浓度。同时，抑芽丹需通过绿叶吸收并运转到块茎起作用，故应在绿叶期喷洒。抑芽丹虽然可抑制抽苔和防止发芽，但国外在食用作物上限制使用，所以要尽量采取混用减少用量，或用其他药剂代替为好。
萘乙酸甲酯 马铃薯块收获后贮藏期中，也可利用萘乙酸甲酯以抑制其发芽。这个方法是马铃薯采收后在贮藏的仓库中处理，方法简便，容易控制，因此，大批量的马铃薯都用这个方法来处理和保存。具体做法是将萘乙酸甲酯喷在干土上或纸屑上，然后与马铃薯混合，5000kg马铃薯用90%以上的萘乙酸甲酯100～150g。延长休眠期长短与萘乙酸甲酯用量多少成正相关，即用量少一点，休眠期就短点，贮藏期就不能过长；用量多一点，休眠时间就会长些，可以贮藏到翌年也不会萌芽。因此，贮藏期大大延长，有利于调节市场供应。
目前，欧洲广泛使用的马铃薯控芽剂为控芽宝，是一种氨基甲酸酯类具有生长调节剂作用的化合物，又名氯苯胺灵。使用剂量1%药剂175～200g可处理马铃薯100kg,一般在马铃薯发芽前或收货后2～4周内淋、浸、拌。近年来多采取混用处理：①控芽宝（1.27%）+苯胺灵（0.07%） 混合制剂，用1.25～1.5kg可处理马铃薯1000kg，要淋洒均匀。 ②控芽宝（0.74%）+苯胺灵（0.25%）+噻菌灵（涕泌灵）（0.2%），处理1000kg马铃薯，用2kg混合制剂淋洒均匀。而在国内尚无应用报道，我国是马铃薯生产大国，应重视该产品的开发应用。
萘乙酸（钠） 马铃薯在贮藏期经过萘乙酸（钠）处理，可抑制马铃薯在贮藏过程的发芽变质，药效期可维持3～6个月。将萘乙酸（钠）溶解于少量酒精中，再混清水若干后，均匀喷洒于干细土（边喷药液边拌细土）。然后放一批马铃薯撒一层药土，一般贮藏5t马铃薯需要用萘乙酸（钠）250g。
使用须注意，使用时萘乙酸（钠）要先用酒精溶化后再兑水，兑水要视拌和药土数量而定，以不见湿土为宜；药土撒入马铃薯贮藏堆内要均匀，以保持药土与马铃薯的最大接触面。
5． 延长薯块贮藏时间
青鲜素 在土豆采收前2～3周，用100～250mg/L青鲜素作叶面喷洒(具体时间与剂量要根据品种特性与长势而定，长势旺、不耐贮藏的剂量略高，反之略低)，可以抑制采后萌发，延长贮藏时间。需要注意的是：经过这样处理后，块茎上芽的萌发能力弱，不宜作种用。
萘乙酸甲酯 把萘乙酸甲酯与细土等填充剂混合均匀，再掺到采后两个月的薯堆里。每1万kg薯块用药量200～500g。经过这样处理后的土豆应贮藏在密闭的环境里，以利于萘乙酸甲酯挥发后作用于芽，干扰细胞分裂，进而抑制萌发。 |
