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植物生长调节剂在甘蓝与花椰菜中的应用
[打印本页] [关闭窗口] 来源: 编辑: 时间:2013-4-29 17:13:32 点击数:

甘蓝【学名】Brassica oleracea L. var. italica Plench

花椰菜【学名】Gelidiella acerosa (Forsskal) Feldmann et Hamel

    1.打破种子休眠  

    石油助长剂  甘蓝与花椰菜在播种前,用0.005%~0.05%石油助长剂浸种12h,具有提高发芽率的作用。

    2.促进营养生长

    在甘蓝与花椰菜生长期间,用三十烷醇、石油助长剂处理,叶球干重增加8.9%,维生素C增加7.1%,可溶性糖增加13.2%,纤维素降低18.6%。用ABT5号增产灵于移栽时浸根可缩短缓苗期,根茎粗壮,叶片数增多,一般增产20%~30%。

    三十烷醇  使用0.5mg/L三十烷醇于莲座期至包心期喷洒3次,每次间隔5~7d,每次叶面喷50kg药液,具有促进生长,提高产量,促进早熟、改善产品品质的作用。

    石油助长剂  在包心始期,使用0.05%每亩叶面喷洒40kg药液,具有增产的作用。

    ABT5号增产灵  用10mg/L ABT5号增产灵溶液浸根20min。使用该剂时若配以地膜,效果更好。

    赤霉素  在花椰菜长到6~8片叶,茎的直径达0.5~1cm时,用100mg/L赤霉素喷洒植株,可提早花球形成,促进产品器官生长,可提前10~25d采收。特别是晚熟品种,效果更显著。

    3.抑制抽薹

    甘蓝是低温敏感性蔬菜。当达到一定大小(茎  粗6mm以上),在10C以下低温经30~50d便可诱导花芽分化。花芽分化后,在温暖长日条件下而抽薹。通常栽培甘蓝不发生抽薹,但中熟甘蓝由于越冬时茎粗已达10mm以上,进入春天就有可能发生抽薹。同时夏甘蓝想越冬在早春上市,一旦越冬后进人春天也有发生抽薹的危险。抽薹前用矮壮素、青鲜素处理,可以明显抑制抽薹,保持较好的品质。

    矮壮素  于抽薹前10d,使用4000~5000mg/L的浓度,每亩叶面喷洒50kg药液,具有延缓抽薹的作用。

    抑芽丹  使用2000~3000mg/L。每亩叶面喷洒药液50kg左右。

    处理时期是在花芽分化后,花芽尚未伸长时。用青鲜素处理后,可抑制薹的伸长,裂球减少,使健全完整无损的甘蓝增加。

    4.防止脱帮或脱叶

    2,4-D  甘蓝在贮藏期间和运输过程中,也有脱帮现象,但没有结球白菜那样严重,  同样可以用2,4-D来防止。在甘蓝收前3~5d,用100~250mg的2,4-D喷洒植株。贮藏4—5个月后,未经处理的甘蓝叶球,平均每个有11~22片叶子脱落,而经过处理的叶球,平均每个仅脱落1~2片叶子,效果十分显著。

    花椰菜的食用器官是花球,而不是叶子,但花球四周的叶片,是保护花椰菜新鲜状态及贮藏运输上所不可缺少的,可以用2,4-D或萘乙酸(钠)甲酯处理,其处理方法有以种:

    采后处理:在收后,把甘蓝叶球与喷有萘乙酸(钠)甲酯溶液的碎纸条混合贮藏,每只花球用萘乙酸(钠)甲酯50~200mg即可。也可用2,4-D甲酯处理,每只花球用50~l00mg。可延长旷藏期2~3个月。

    采前处理:采获前3~5d,用100~500mg/L 2,4-D,对花椰菜叶面喷洒(避免喷到花球上),可以延长贮藏期而不脱叶。采前处理操作方便,而且比采后处理效果还好些。但经过处理的花椰菜叶片,常出现弯曲现象,而且2,4-D的浓度愈大,弯曲就愈明显。

    5.贮藏保鲜

    6–苄基腺嘌呤  在甘蓝收获后,立即用30mg/L 6–苄基腺嘌呤溶液喷洒或浸蘸,然后贮藏在5℃的环境中,贮存45d后,甘蓝叶绿素含量比对照增加4倍。如果在采收前喷洒植株,则同样表现出处理的比对照的产品新鲜。用10mg/L的6–苄氨基嘌呤加50mg/L的2,4-D混合液处理花椰菜,然后在9℃及相对湿度为90%贮藏。结果可延缓衰老,使花椰菜外叶不变黄,也不脱落,花球紧密洁白,延长贮藏期18d。

    2,4-D  用2,4–D、萘乙酸(钠)或以两者等量混合液进行处理。其方法是在采收前后,喷洒浓 度为50mg/L,或者在包装后用酯的形态挥发处理,保鲜的效果也很好。

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