芹菜 【学名】Apium graveolens

    1．增加产量

    醇三十烷  芹菜经三十烷醇处理后，可以促进植株生长，增加产量。据南昌市蔬菜研究所试验，芹菜经三十烷醇处理之后，可加速植株生长，提高叶绿素含量，增强光合作用，且品质也有提高，维生素C含量提高6．93%，含糖量增加3．7%。

    在芹菜定植后用0．5mg/L的三十烷醇，每亩喷50kg，以后每隔10d左右喷1次，共喷3～4次，在收割前半个月停止喷施。在收获前15～20d施用三十烷醇则是增产的关键；冬季芹菜施用三十烷醇，应注意保温措施，使三十烷醇发挥更大的增产效果。

    芸薹素内酯(BR)  用芸薹素内酯处理后，使植株增高5%～12%，增重8%～15%，同时，叶绿素含量提高0.55%～2.81%，且芹菜叶色浓绿，富有光泽。在芹菜立心期用芸薹素内酯0.01mg/L叶面喷雾增产效果较好。如果在收获前10d再叶面喷施1次，可提高生理活性和增强抗逆力，适合远途贮运。

    芹菜喷施芸薹素内酯后，芹菜的总糖含量和维生素均略有下降，所以在喷施前后应加强肥、水管理，改善光合作用条件，以促进同化作用。

    2．增强抗性

    赤霉素  芹菜用赤霉素处理后，可增强抗寒力，叶色变淡，生长加快，使可食用部分的叶柄变长，纤维素少，产量增加20%左右。在芹菜采收前15d左右，喷施赤霉素50mg/L，每亩喷药液40～50kg。

    芹菜喷施赤霉素时浓度不能过高，以免使植株过于细长；喷施赤霉素后的1～2d内要增施肥料；要适时采收，防止植株老化。